枸杞子有可能被人工“化妝” 是真的嗎

枸杞是我國傳統(tǒng)的名貴藥材和滋補品，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法。很多人購買枸杞時，喜歡顏色鮮艷外觀漂亮的。但最近，不斷有消息稱，一些不良商家濫用二氧化硫保持枸杞子鮮艷的色澤，使得滋補品成了危害品。那么，真相是什么呢？



顏色鮮亮的枸杞可能被人工“化妝”這種說法是真的，“化妝”所用的道具便是二氧化硫。就像網(wǎng)上相關報道中提及的一些不法商販，為了讓枸杞更好的保存、更有賣相，于是添加了二氧化硫。我們都知道二氧化硫是無色有刺激性氣味的有毒氣體，存留在食物中的二氧化硫，具有很強的親水性，會在呼吸道濕潤的黏膜下沉積，并對黏膜形成腐蝕。



按照業(yè)內(nèi)人士的說法，根據(jù)相關國家標準的規(guī)定，枸杞中的二氧化硫含量，不得超過50毫克/公斤，超過這個數(shù)值就會對人的身體造成傷害。然而，數(shù)值只能代表數(shù)字，在沒有能力檢測二氧化硫是否超標的條件下，我們可以通過其他方法做出判斷，避免買到“化妝”后的枸杞。



如此看來，顏色越是鮮亮的枸杞可能越是有害，經(jīng)過二氧化硫“化妝“后，枸杞可以變得鮮亮，所以您可不能光看顏色就出手，以免買到劣質(zhì)枸杞。枸杞的用法和適應人群也有講究，如何把珍貴的枸杞更好地應用在我們的生活當中，可不單單是花錢就能解決的事情。