古冶多項舉措保春節(jié)期間食品安全

春節(jié)將至，為確保春節(jié)期間百姓食品安全，古冶區(qū)采取多項舉措，狠抓市場食品安全管理，從源頭上筑牢春節(jié)食品安全防火墻。
該區(qū)采取"網(wǎng)格化管理、格式化分工"的管理模式，將所轄市場分成14個大網(wǎng)格，每個大網(wǎng)格又合理分成若干個小網(wǎng)格，制定網(wǎng)格責任圖，細化工作流程，建立起責任分工清晰、層級督導嚴密、問題處置到位的管理體系，使食品安全管理工作縱到底、橫到邊、全覆蓋、無縫隙。建立食品安全臺賬，逐一核實經(jīng)營商戶的營業(yè)執(zhí)照、健康證、食品備案卡等證件，嚴禁超范圍經(jīng)營。
加大資金投入，在區(qū)內(nèi)5個封閉市場建立食品安全快速檢測室，配備專職工作人員在崗服務。投資17萬余元采購了快速檢測儀等設備和近20種檢測試劑。采取"自檢"與"公檢"相結合的方式，工作人員每天對市場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品進行自檢，同時，每周設立一天公眾檢測日，免費為群眾進行食品檢測。在各市場設立"紅黑榜"，將每日檢測結果進行公開，既對商戶起到警示作用，又能指導群眾放心購買。
加大宣傳力度，提升群眾食品安全意識。面向商戶開展食品安全知識培訓，引導商戶明確自身責任，嚴格規(guī)范經(jīng)營，自覺為廣大群眾提供安全可靠的食品。在全區(qū)設立102塊食品安全制度宣傳牌和18塊食品安全公益廣告牌，向群眾發(fā)放食品安全宣傳單2000余張，廣泛普及食品安全常識，確保百姓"舌尖上的安全"。